Ингредиенты Свиная рулька - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Барбарис - по вкусу Мед - по вкусу Тмин - по вкусу Квашеная капуста - 200–300 г Перец - по вкусу                                                                Способ приготовления Отварите свиную рульку в течение 3–4 часов с луком, морковью, перцем и лавровым листом в подсоленной воде. На противень, выстеленный фольгой, положите квашеную капусту. Посыпьте тмином и выложите рульку, нашпи-гованную кусочками чеснока и лаврового листа. Добавьте чеснок, посыпьте рульку барбарисом, полейте медом и заверните в фольгу. Запекайте в фольге в течение 40 минут и еще 10 минут без фольги. #мясо