Состав продуктов 0,5 килограмма куриного мяса; 150 грамм любых макарон; 2,5 литра воды; 500 грамм картофеля; одна морковка; одна луковица; 50 грамм сливочного масла; 200 миллилитров сливок 10% жирности; одна чайная ложка соли; черный молотый перец – по вкусу.    Потрясающий суп с курицей и макаронами: пошаговый процесс приготовления В кастрюлю выкладываем промытые кусочки куриного мяса (у меня голени и бедра), добавляем соль и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения, снимаем пенку. Варим мясо до полной готовности (15-20 минут). Небольшую луковицу очищаем и нарезаем мале-нькими кубиками. Очищенную и промытую морковку натираем на крупной терке. На сковороде разогреваем кусочек сливочного масла и опускаем в нее лук: обжариваем его до полупрозрачности. Потом добавляем к луку морковь и продолжаем обжаривать еще одну минуту. Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Готовое мясо вынимаем из бульона, а в него опускаем картофель и обжаренные овощи. Перемешиваем и варим до готовности овощей: примерно 15-20 минут. Макароны отвариваем отдельно, в воде с добавлением соли. Мясо снимаем с костей и мелко нарезаем. После того, как картофель, лук и морковь будут готовы, измельчаем их погружным блендером, вливаем туда сливки. Совет. Жирность сливок может быть любой, а приготовить их можно из молока и масла, в домашних условиях. Пробуем суп-пюре на вкус, добавляем соль (если необходимо) и черный молотый перец по вкусу. Доводим до кипения и снимаем с огня. Разливаем овощное пюре по тарелкам, добавляем макароны и мясо, посыпаем зеленью: и можно подавать на стол. #супы