ИНГРЕДИЕНТЫ: Ребра свиные 1 кг Соус соевый 3 столовые ложки Вино рисовое сладкое 1 столовая ложка Соус хойсин 3 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Лук зеленый 3 стебля Имбирь тертый 1 столовая ложка Масло растительное 2 столовые ложки Рис длиннозерный 250 г Салат пак-чой мини 600 г                                                                ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.  Порежьте ребра по 4-5 штук и положите в миску. Смешайте соус хойсин, соевый соус, рисовое вино, измельченный чеснок, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука и половину имбиря. Залейте ребра. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут. 2.  Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте рис и варите 12 минут, помешивая. Слейте воду. 3.  Разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Снимите теплое масло с огня и добавьте оставшийся нарезанный лук и имбирь. Посолите 0,25 чайной ложкой соли. Добавьте в рис и хорошо перемешайте. 4.  Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Выньте ребра из маринада. Жарьте ребра по 8-10 минут с каждой стороны. 5.  Вылейте маринад в сковороду. Если его не очень много, то добавьте 4 столовые ложки воды. Варите 2 минуты, затем добавьте пак-чой и хорошо перемешайте. Готовьте, закрыв крышкой, 1-2 минуты. 6. Подавайте ребра с рисом и пак-чоем, полив маринадом. #мясо