Ингредиенты Бульон - 1,2 литра Печень говяжья - 200 гр Лук - 1 шт Масло сливочное - 50 гр Панировочные сухари - 6 ст.л. Яйцо - 2 шт Петрушка - по вкусу Мускатный орех - щепотка Майоран - щепотка Соль - по вкусу Перец - по вкусу                                                                   Способ приготовления Печень тщательно ополаскиваем и очищаем от пленок. Лук промываем под проточной водой и очищаем от шелухи. Очищенную печень пропускаем через мясорубку вместе с луком. К печени и луку добавляем сливочное масло, сухари, тщательно перемешиваем и вбиваем туда яйца. Фарш солим, перчим, добавляем мускатный орех и майоран и ставим на 1 ч в холодильник. Мясной бульон доводим до кипения. Печеночный фарш достаем из холодильника, формируем фрикадельки и отправляем их в кипящий бульон. Блюдо готовим около 10 мин. #супы