Ингредиенты: • картошка 2 шт.; • морковь 0.5 шт.; • лимоны 0.5 шт.; • говядина 550 г.; • фасоль стручковая зеленая 150 г.; • лук репчатый 1 ш.; • капуста белокочанная 300 г.; • чеснок 2 зубчика; • помидоры 2 шт.; • болгарский перец 1 шт.; • зелень 20 г.; • гвоздика 3 шт.; • перец горошком 5 шт.; • лавровый лист 2 шт.; • паприка 1 ч л.; • соль по вкусу; • вода 2 литра.                                                                     Приготовление: 1.  Мясо разрубите на крупные куски, положите в кастрюлю вместе с куском лука, стеблями зелени, корнем петрушки, лавровым листом, горошками перца, звездочками гвоздики. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности мяса. У меня ушло на это 1,5 часа. 2.  Тем временем приготовьте овощи: нарежьте стручки фасоли, удалив кончики, картошку кубиком, морковь крупными дольками. 3.  Нашинкуйте капусту, порежьте кубиком красный сладкий перец. 4.  Минут за 15 до готовности мяса положите в бульон морковь. Когда мясо сварится выньте из кастрюли все, кроме моркови. Мясо порежьте кусочками, удалите кости и верните в бульон. Добавьте картошку и фасоль, варите 15 минут. 5.  Мелким кубиком нарежьте лук и помидор. 6.  Нашинкуйте зелень петрушки и кинзы, раздавите и мелко порубите чеснок. 7.  Овощи обжарьте на масле до кашеобразного состояния. 8.  Положите в суп капусту и красный перец. Варите еще 10 минут. 9.  Введите овощную заправку и сухую паприку. Варите 7 минут. 10.  Последним штрихом добавьте зелень и чеснок. Выключите плиту и дайте немного настояться чорбе под крышкой. Подавайте, заправив лимонным соком. Отдельно подайте сметану. #супы