ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г филе индейки 4 зубка чеснока 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. меда 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. сухих трав соль и перец по вкусу для соуса: 400 г клюквы 2 ст. л. сахара 1/3 ч. л. соли перец по вкусу звездочка бадьяна 1 ч. л. сухих прованских трав 100 мл воды Для приготовления индейки ты можешь использовать и другие варианты маринада и специи по своему вкусу, а количество сахара и соли для соуса можно корректировать, пробуя его в процессе приготовления.                                    Как приготовить индейку с клюквенным соусом Разогрей духовку до 180 градусов. натри филе индейки солью и перцем по вкусу, нашпигуй чесноком и выложи в смазанную маслом форму. Смешай соевый соус с медом и горчицей, равномерно нанеси на индейку. Отправь запекать примерно на 45 минут, до румяной корочки. Пока запекается мясо, приготовь соус – помести клюкву в маленькую кастрюлю и добавь воду и сахар, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь соль и перец, травы и бадьян. Томи на медленном огне до загустения, затем дай остыть. Подавай с нарезанным ломтиками филе. #мясо