Ингредиенты: макароны — 250 г морковь крупная — 1 шт. луковицы — 2 шт. сладкий болгарский перец — 2-3 шт. баночка кильки в томатном соусе соль (если паста несолёная) 2 чайных ложки солёной томатной (либо перцовой) пасты столовая ложка порезанного солёного зелёного укропа (можно использовать свежий) подсолнечное масло — 3 ст. л.                                    Паста с килькой в томате и морковным соусом 1. Лук порежьте как можно мельче и спассеруйте на подсолнечном масле до светло-жёлтого цвета. 2. Морковь измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке или перекрутите на мясорубке. Добавьте к луку, перемешайте и хорошо прогрейте. Обжаривать не надо. 3. Болгарский перец также измельчите и положите в казан к остальным овощам. Перемешайте и тушите минут десять. 4. Положите укроп и томатную (перцовую) пасту. Если перцовой пасты у вас нет, то замените его томатной пастой, но тогда количество болгарского перца увеличьте. И добавьте соль. Если вы используете свежий укроп, то положите его за 5 минут до готовности соуса. 5. Залейте овощи кипящей водой так, чтобы смесь по консистенции стала похожа на жидкую кашу. Закройте крышкой и тушите на небольшом огне 20 минут. 6. Положите кильку вместе с томатом, перемешайте, попробуйте на соль. Прогрейте блюдо минут десять. 7. Отварите макароны в достаточном количестве воды, откиньте на дуршлаг. Выложите порцию макарон на блюдо и полейте получившимся соусом. #рыба #второе