Ингредиенты Филе палтуса – 4 шт Мука – 30 г Масло сливочное – 4 ст.л. Перец черный молотый – ¼ ч.л. Соль – ¼ ч.л. Петрушка – по вкусу                                                              Способ приготоления Смешайте соль, муку и перец. Обваляйте в муке каждый кусочек филе. Нагрейте сковороду и растопите на ней столовую ложку масла. Обжарьте филе до золотистой корочки, порядка 3 минут, с каждой стороны. Выложите жареное филе палтуса на тарелку и накройте фольгой. Добавьте на сковороду оставшееся масло. Когда масло станет золотого цвета, добавьте немного лимонного сока и петрушку. #рыба