Ингредиенты Печень говяжья - 300 г Лук репчатый - 1/2 шт. Тыква - 50 г Масло растительное - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу                                                          Способ приготовления Снимите с куска печени пленку и нарежьте на небольшие кусочки. Нашинкуйте половину луковицы и несколько кусочков тыквы. Слегка притушите овощи на сковороде и добавьте к ним субпродукт. Обжарьте все вместе несколько минут, пока вся печень не поменяет цвет. Как только поменяет — держите на плите еще 2–3 минуты, не дольше. Снимите с огня и добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте в блендере до состояния крема, добавив немного бульона (или кипятка) и 1 ст. л. растительного масла. #паштет