Ингредиенты: 750 гр. мякоти тыквы; 320 гр. сосисок; 40 гр. сливочного масла; 1 луковица; 2 ст.л. сахара; 1 литр воды или бульона; 100 мл сливок.                                                                     Приготовление: Запечённую мякоть тыквы пюрируйте при помощи блендера. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле. Сосиски порежьте кубиками, добавьте жариться к луку на 5 минут. Добавьте в сковороду тыквенное пюре, потушите. Влейте содержимое сковороды в кастрюлю и добавьте воды или бульона. Добавьте в кастрюлю сахар и варите 45 минут. Измельчите всё блендером. Влейте сливки и подогрейте, не доводя до кипения. #супы