Ингредиенты для картошки в мундире, запеченной в духовке Картофель 1 и 1/2 килограмма Соль 1 и 1/2 чайных ложки Молотый черный перец 1 чайная ложка Сушеный тимьян 1/2 чайных ложки Чеснок 4 зубчика Оливковое масло 1/4 стакана Петрушка 2 столовых ложки Сыр Пармезан 1/3 стакана                            Как приготовить картошку в мундире, запеченную в духовке? 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Застелите пергаментной бумагой противень для выпекания. Небольшой картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой и разрежьте пополам. Залейте его ледяной водой на 30 минут и оставьте постоять. 2. Обсушите картофель бумажными полотенцами. Положите его в миску вместе с солью, перцем, тимьяном, оливковым маслом и измельченным чесноком. Накройте ее пищевой пленкой и потрясите, пока масло и специи равномерно не распределяться. 3. Переложит картофель на противень разрезом вверх. Выпекайте в течение 30 минут, затем переверните и выпекайте еще 15-25 минут, пока картофель не станет золотистым снаружи и нежным внутри. Подавайте сразу, посыпав мелко рубленной свежей петрушкой и тертым пармезаном. #второе