ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. л. кунжутных семечек яйцо – 1 шт масло кукурузное соль и перец по вкусу чеснок – 3 зубчика 1 см корня свежего имбиря соус соевый масло кунжутное 100 г стручкового горошка 1 ст. л. белого сухого вина 200 г вешенок масло сливочное – 1 ч. л. 200 г лапши рамен                                             ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сварить рамен так, как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить. Шаг 2 Яйцо взболтать, вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить как обычную яичницу. Снять с огня, остудить, переложить на доску и нарезать полосками шириной 1 см, длиной 3 см. Шаг 3 Чеснок и имбирь очистить, нарезать тонкими полосками. У вешенок срезать шляпки, нарезать их тонкими ломтиками. Шаг 4 В разогретый вок или глубокую сковороду налить кукурузное масло и обжарить чеснок и имбирь, 30 сек. Всыпать грибы, через 2–3 мин. – горошек, помешивая, влить вино и соевый соус и готовить еще 1 мин. Шаг 5 Добавить лапшу, яичные полоски, соль, перец и кунжутное масло. Аккуратно перемешать, прогреть и немедленно подавать, разложив по подогретым тарелкам и посыпав обжаренными на сухой сковородке кунжутными семечками. #второе