Ингредиенты 300 г творога 1 куриное яйцо 2 ст. л. сахара 2 ст. л. какао-порошка 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. сметаны 1/2 ч. л. разрыхлителя 2 щепотки соли 10 г сливочного масла                                                                Приготовление 1. Пересыпьте в глубокую посуду свежий творог. Если готовите для детей, то желательно, чтобы продукт был средней или низкой жирности. Разомните вилкой особо крупные комочки творога. 2. Вбейте в миску куриное яйцо. 3. Теперь насыпьте сахар-песок и пшеничную муку. Муку лучше предварительно просеять, чтобы избавиться от возможного мусора и дополнительно обогатить ее кислородом. 4. Теперь добавьте щепотку соли, разрыхлитель и сметану. Если сметана слишком густая, то всегда можно ее слегка разбавить кефиром или молоком. 5. Теперь добавьте какао-порошок. Можно использовать как растворимый, так и нерастворимый. 6. Тщательно перемешайте все продукты. Можно воспользоваться погружным блендером и сделать творожную массу более однородной. Затем смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, можно ничем не накрывать. Спустя минут 25 выключите духовку и дайте запеканке постоять еще 20 минут. 7. Теперь достаньте запеканку из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте, присыпав сахарной пудрой. #выпечка