ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: 220 г муки 150 г сливочного масла 1 яйцо 50 г сахара щепотка соли для начинки: 4 яйца 400 г сметаны 50 г сахара 2 пакетика ванильного сахара ½ ч. л. молотой корицы 2 ст. л. кукурузного крахмала 400 г слив Для рецепта этого пирога лучше всего использовать спелые, но плотные сливы, чтобы они не слишком потекли в процессе запекания.                                  Как приготовить пирог со сливами из песочного теста Смешай в миске тертое на терке холодное, но не твердое масло с мукой, сахаром и солью, затем добавь яйцо и вымеси гладкое тесто. Раскатай тесто в пласт и выложи в смазанную сливочным маслом форму, формируя бортики. Наколи вилкой и убери на 30 минут в холодильник. Включи духовку на 180 градусов. Раздели сливы пополам и аккуратно удали косточки. Взбей в миске сметану с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, корицей и крахмалом. В форму с тестом выложи половинки слив. Залей сметанной массой и отправь запекать на 40-50 минут. #выпечка