ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг черной смородины 2 стакана сахара 2 ст. л. воды 1 ст. л. лимонного сока Для приготовления домашнего мармелада, помимо черной смородины, также подойдут и другие ягоды – например малина, красная смородина или крыжовник. Готовится мармелад очень просто, но потребуется ночь для застывания.                                     Как приготовить мармелад из черной смородины Вымытую и обсушенную смородину сложи в кастрюлю и добавь воду, доведи до мягкости на медленном огне под крышкой. Протри через сито обратно в кастрю-лю, добавь сахар и лимонный сок, снова провари на медленном огне. Когда капля массы будет держать форму и не растекаться, сними с огня. Влей массу в плоскую форму и оставь на ночь. Застывший пласт нарежь мокрым ножом и обваляй конфеты в сахаре. #десерты