Запеченная свинина в духовке – ингредиенты: 1 кг свинины на кости (биток, антрекот), 2 луковицы, 4 зубка чеснока, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, щепотка хмели-сунели, щепотка молотого кориандра, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, 2 ст. ложки красного вина, 100 мл бульона или воды.                                     Запеченная свинина в духовке – приготовление: Обработай свинину, помой, обсуши и разделай на не слишком толстые порционные кусочки. Лук порежь полукольцами и посыпь сахаром и помни, чтобы он пустил сок. Чеснок пропусти через чесночницу. Соедини мед, соевый соус, соль, специи, вино, бульон и хорошенько перемешай до однородной консистенции. Добавь к маринаду лук с чесноком и снова перемешай. Свинину тщательно обмажь маринадом и оставь настояться в прохладном месте на 3-5 часов. Выложи замаринованное мясо на противень, застеленный фольгой. Сверху положи лук из маринада и также накрой фольгой. Отправляй противень в разогретую до 180°С духовку, периодически поливая маринадом. Запеченная свинина в духовке будет готова через 2-3 часа. Готовое мясо укрась овощами и зеленью и подавай с любимым гарниром – картофелем, рисом, овощным рагу. #мясо