ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г помидоров 1 болгарский перец 1 небольшой перец чили 2 зубка чеснока 1 ч. л. уксуса 1 ст. л. сахара 1/3 ч. л. молотой корицы соль по вкусу Этот вкусный томатный соус мы приготовили из запеченных в духовке томатов – благодаря этому способу он приобретает характерный пикантный вкус. Помимо указанных специй ты можешь дополнить рецепт сухими или свежими травами.                             Как приготовить острый томатный соус к шашлыку Разогрей духовку до 180 градусов. Вымытые помидоры и болгарский перец выложи на застеленный пергаментом противень и отправь запекать на 30 минут, затем достань и оставь остыть. После очисти помидоры от шкурки, а перец от ножки и семян. Нарежь кусочками чили и удали семена. Очищенные помидоры, болгарский перец, чили, чеснок, сахар, уксус, корицу и соль по вкусу отправь в блендер и взбей до однородной массы. Выложи соус в банку с крышкой и храни в холодильнике 3-4 дня. #соусы