ИНГРЕДИЕНТЫ 600-800 г малого филе индейки 3 цуккини 1 лимон 1 зубчик чеснока 3 веточки шалфея 60 мл оливкового масла соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 1 Острой мелкой теркой снимите с лимона цедру. Выжмите сок из лимона, смешайте с цедрой, мелко нарезанным чесноком и оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Добавьте мелко нарезанные листья тимьяна. 2 Малое филе индейки разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте кубиками. Цуккини нарежьте кубиками со стороной 2.5-3 см или сообразно кусочкам индейки. Нанизывайте кусочки индейки на тонкие шпажки, чередуя с кубиками цуккини. 3 Положите шпажки в маринад и оставьте на 2 часа, часто переворачивая. 4 Разожгите угли, установите решетку и как следует разогрейте. Смажьте решетку маслом, положите шашлычки. Жарьте 5-7 минут, затем окуните в маринад и переверните на другую сторону. Жарьте еще 5-7 минут. Подавайте сразу же с рататуем или зеленым салатом. #шашлычки