На 4 персоны:  чай черный — 5 ч. л.,  молоко — 1 л,  сахар — 3 ст. л.,  мед — 2 ст. л.,  апельсины — 1 шт.,  кардамон — 6 шт.,  корица — 1 палочка,  корица молотая — 1 ч. л.,  перец душистый — 6 шт.,  перец черный — 6 шт.,  гвоздика — 6 шт.,  имбирь свежий измельченный — 1 ст. л. Измельчить кардамон, перец, гвоздику, корицу и натереть цедру апельсина. Все поместить в кастрюлю, залить 1 л воды, добавить сахар и мед. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут. Затем добавить чай и снова довести до кипения, убрать с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Процедить напиток, удалив пряности, специи и чайные листья. Отдельно разогреть молоко до температуры 60 °С и взбить его до густой пены. Заполнить бокалы пряным чаем до половины, затем влить горячее молоко и выложить на поверхность напитка несколько столовых ложек молочной пены. Сверху посыпать молотой корицей и подавать. #напитки