ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г говяжьей вырезки 3 крупных яблока 2 красных луковицы 100 мл красного сухого вина 100 мл воды ½ ч. л. корицы ½ ч. л. паприки соль и перец по вкусу растительное масло Мы использовали для приготовления этого блюда говяжью вырезку, но также подойдет и лопатка. Количество яблок и лука ты можешь корректировать по своему вкусу. Лучше всего для рецепта подойдут крупные кисло-сладкие яблоки.                             Как приготовить запеченную с яблоками говядину Нарежь мясо небольшими кусочками, сложи в миску, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и оставь на 15-20 минут. Яблоки нарежь дольками, лук нарежь кусочками среднего размера. Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарь говядину до легкого зарумянивания, затем переложи в форму для запекания. В той же сковороде обжарь лук 2-3 минуты на большом огне, добавь яблоки, посоли и поперчи по вкусу, обжарь все вместе еще 2-3 минуты и переложи к говядине. Разогрей духовку на 180 градусов. Смешай в чашке вино с водой, корицей и паприкой, затем влей соус к говядине с яблоками. Накрой форму фольгой и отправь в духовку на 1 час 20 минут, за 10 минут до конца сними фольгу, чтобы блюдо зарумянилось. #мясо