Ингредиенты Свиные ребрышки - 1 кг Лук - 1 шт. Крупная морковь - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Отварные клубни картофеля - 3 Брокколи - 450 г Консервированная белая фасоль - 1 банка Чеснок - 3 зубчика Кинза - 2 веточки Петрушка - 2 веточки Соль, молотый черны перец - по вкусу Свиные ребрышки вымыть, обсушить, разрезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить овощи и обжаривать на среднем огне 3-4 минуты. Добавить ребрышки и жарить на сильном огне еще 4 минуты. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Брокколи вымыть. Чеснок очистить и измельчить. Из банки фасоли слить жидкость. Добавить овощи в сотейник и готовить в течение 6 минут. Кориандр и петрушку вымыть, нарезать. Блюдо посыпать зеленью. Добавить брокколи и фасоль, посолить, поперчить и перемешать. Тушить 10 минут. #второе #мясо