ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 стакана манной крупы 3 ст. л. сахара 3 ст. л. клюквы 2 яичных белка 1 Клюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. 2 Жмых залить 0,5 стакана холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. 3 Процедить отвар в чистую кастрюлю и смешать с клюквенным соком. 4 Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности. Дать немного остыть. 5 Белки взбить в пышную пену и ввести в манную кашу, перемешать. 6 Разложить по формочкам. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. #десерты