Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится: Лук-порей-50 г Лук репчатый-30 г Чеснок-40 г Перец чили мини-1 г Фасоль зеленая стручковая-100 г Тимьян-2 г Укроп-2 г Морковь-80 г Корень сельдерея-80 г Курица бедро без кости и кожи-360 г Томаты в собственном соку-100 г Каперсы-5 г Брокколи с/м-80 г Соль, перец черный молотый-по вкусу Шаги приготовления: Очистите сельдерей, морковь, лук, чеснок. Отрежьте сухие кончики фасоли. Нарежьте сельдерей и морковь кубиками 1х1 сантиметр, лук — крупно, чеснок и фасоль — пополам. Отделите и разберите соцветия брокколи, лук-порей нарежьте кольцами толщиной 1 сантиметр, перец чили разрежьте вдоль, очистите от семян и мелко нарубите, отделите листья укропа от стеблей. Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте морковь и сельдерей на сильном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте лук, брокколи, перец чили, фасоль и обжарьте все вместе еще 2 минуты. Нарежьте курицу кусочками 2х2 сантиметра и добавьте к овощам. Обжаривайте все вместе, помешивая, еще 1 минуту. Томаты в собственном соку разомните вилкой. Добавьте в сковороду томаты, каперсы, чеснок, лук-порей, тимьян, щепотку соли, поперчите, перемешайте и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Подавайте курицу в сковороде, украсив веточками укропа. #мясо