Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится: 3 больших куриных яйца 115 г пшеничной муки 1 ч.л. с горкой разрыхлителя 140 мл молока щепотка соли сахарная пудра для подачи Для начинки: 1 банан 125 г бекона Шаги приготовления: 1. Подготовить начинку для припёка: бекон нарезать произвольными небольшими ломтиками и слегка обжарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла. Банан очистить от кожуры и нарезать ломтиками. 2. Отделить желтки от белков. В желтки добавить муку, разрыхлитель и молоко, хорошо перемешать до получения однородной массы. Белки с солью хорошо взбить до устойчивых пиков. Аккуратно смешать белки с тестом. 3. Разогреть сковороду на среднем огне, при необходимости добавив масло (в зависимости от покрытия сковороды). Налить небольшое количество смеси (примерно по 1 ст.л.) в сковороду и жарить до образования золотистой корочки. В это время на верхнюю сторону блинчика выложить по 2 ломтика банана или посыпать поджаренным беконом. Блинчики перевернуть и снова жарить до золотистой корочки. Перед подачей блинчики с бананами слегка посыпать сахарной пудрой. #блинчики