ИнгредиентыАбрикосы — 800 грамм Сахар — 700 грамм Лимон (только сок) — 1/3 штука Свежий тимьян (веточка) — 1 штука Способ приготовления:Я приготовила небольшое количество абрикосового джема в хлебопечке. Таким же образом можно приготовить джем на плите. Абрикос без косточек, порезанные на дольки, засыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы дали сок. Поместить абрикосы в контейнер хлебопечки, добавить лимон и тимьян. Включить режим "варенье". В моей хлебопечке этот режим длится 1 час 5 минут. На плите соответственно варим 1 час. Отключить хлебопечку, перелить варенье в удобную емкость и пюрировать блендером. Вернуть массу в контейнер и снова включить режим "варенье", чтобы джем сварился до желаемой густоты. Готовый джем горячим разлить по стерилизованным банкам, закрутить крышками и убрать для хранения. #варенье