Ингредиенты Тесто: 100 г сливочного масла (холодного) 200 г муки 1 яйцо 50 г сахара Вода – по необходимости 1 щепотка соли Начинка: 400 г мякоти тыквы 3 яйца 50 мл молока 100 г сахара 2 ст. л. Меда Корица, мускатный орех – по вкусу Инструкция Для приготовления теста сливочное масло нарезаем кубиками, помещаем в чашу блендере и измельчаем с мукой, сахаром и солью. Добавляем яйцо и снова измельчаем. Если необходимо – добавляем немного воды в тесто ( я добавила пару капель) и снова перемешиваем. Тесто распределяем по форме, накалываем вилкой и отправляем в холодильник на 1 час. Тем временем можно приготовить начинку, тыкву очищаем от кожицы и семян, запекаем в духовке или готовим на пару до мягкости. Затем измельчаем тыкву в блендере, добавляем по очереди сахар, мед, молоко, специи, яйца и снова взбиваем.Основу из тест отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, затем выливаем начинку и отправляем в духовку на 30 – 35 минут при 160 градусах. Остужаем пирог в форме и можно подавать. Приятного аппетита! #выпечка