Ингредиенты — шулики медовые с маком: • Мука — 2 стакана • Молоко — 4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Мед — 1 ст. л. • Мак — 1 ст. л. • Сливочное масло — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. Подлива: • Мак — 3 ст. л. • Мед — 0,5 стакана • Кипяченая вода — 0,25 стакана Как приготовить шулики медовые с маком: Яйцо растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак, замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Для того, чтобы легче было ломать выпеченное тесто, его предварительно можно разрезать ножом на противне. В приготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно размешивая и развести кипяченой водой. Этой подливой залить мелконаломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливой. Маковое молоко: Мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, сцедить воду, обсушить мак салфеткой и растереть в фарфоровой ступке, постепенно подливая очень маленькими дозами (по чайной ложке) кипяченую воду. Приготовленное таким образом маковое молоко смешать с сахаром и водой или с медом и водой. #выпечка