3 шт.Кефаль 5 шт.Сельдерей 4 шт.Помидор свежий 2 шт.Перец болгарский 1 шт.Кабачок свежий 3 шт.Картофель 5 щепоткаСоль 2 щепоткаПерец молотый 75 мг.Оливковое масло Кефаль запеченная в духовке Что может быть вкуснее кефали, которая запекается в духовом шкафу в сочетании с овощами? Такая рыба, без сомнения, украсит торжественный стол. Итак, кефаль запеченная в духовке – рыбное блюдо, рецепт которого обязательно должен быть в вашей кулинарной копилке. Сложного в приготовлении ничего нет, поэтому даже начинающие кулинары освоят несложный метод запекания рыбы. Прежде, чем начать приготовление кефали, рыбу следует очистить. Обязательно удалите внутренности, а затем промойте рыбью тушку под проточной водой. Пока можно отставить кефаль в сторону и заняться овощами.В рецепте рыбного блюда из кефали в качестве овощных ингредиентов используются: картофель, кабачок, помидоры, болгарский сладкий перец, сельдерей. Их необходимо сначала промыть, очисть от кожуры (эта процедура касается картофеля и кабачка), а затем приступить к нарезке. Перец, очищенный от семенной коробочки, нарезаем тонкими полосками, остальные овощи – кругляшами. Возвращаемся к рыбке. Кефаль натираем специями (причем и внутри, и снаружи). Подготавливаем противень для запекания кефали, который смазываем маслом оливы. Перекладываем на противень кефаль, а вокруг раскладываем порезанные овощи. Запекаем кефаль с овощами примерно полчаса (кстати, температурный режим духовки – 190 градусов).Аппетитная кефаль запеченная в духовке готова к подаче на стол! #рыба