Рецепт 2 плотные средние груши 250 гр маскарпоне 1 ст.л. сахарной пудры 1 ст.л. сливочного масла 4-5 ст.л. меда 3 ст.л. сока лимона по щепотке кардамона, розмарина и корицы орехи по вкусу Сыр маскарпоне комнатной температуры перемешать с сахарной пудрой, убрать в холодильник. В сотейнике на медленном огне растопить масло, добавить мед, сок лимона, пряности и оставить томить сироп 5 минут. Груши разрезать на две части, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и отправить в сотейник с сиропом разрезанной стороной вниз, карамелизировать 10-15 минут, до мягкости. Периодически поливать их кипящим сиропом. Готовым грушам дать немного остыть. На тарелку средним слоем выложить маскарпоне, затем груши, в серединку каждой положить по чайной ложке крема, полить сиропом и посыпать дробленными орехами. И сразу подать к столу) Приятного аппетита! #десерты