Нам понадобится: Для теста: Яблока — 4 шт. Корица — 2 ч.л. Сахар — 3 ст.л . Мука — 1,5 стакана Разрыхлитель — 2 ч.л. Щепотка соли Яйца — 4 шт. Сливочное масло или маргарин (размягченного) — 180 гр. Сахар — 1 стакан Кефир или молоко — 0,5 стакана Миндальный «налив»: Хлопья миндаля — 1/4 стакана Сливочное масло — 4 ст.л. Сахар — 4 ст.л. 1-2 ст л Мед — 2 ст.л. Молоко — 2 ст.л. Соль — две щепотки Приготовление: Налив: В небольшой кастрюле на среднем огне, нагреть сливочное масло, сахар, мед, молоко и соль, пока масло не растает. Довести до кипения и дать ему кипеть 3-5 мин, помешивая. Добавить хлопья миндаля, отставить. Тесто: Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму маслом. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, смешать с корицей и 3 ст.л. сахара. Смешать муку, разрыхлитель, соль. В другой миске миксером взбить масло с сахаром пару минут, добавить по яйцу, продолжая взбивать на высокой скорости, добавить мучную смесь, чередуя с кефиром (молоком). Вылить половину теста в форму, выложить яблоки, залить оставшимся тестом, сверху выложить миндальный «налив». Выпекать 1 час (для малой формы 45 мин.), вынуть из духовки, оставить на 15 мин., затем пройти ножом вдоль стенок и извлечь из формы. #выпечка