ПОНАДОБИТСЯ: 200 г творога 2 яйца 2 ст. л. без горки сахара 2 ст. л. манной крупы по щепотке ванилина и соли 2–3 капли лимонного сока Для соуса: 300 г замороженных вишен 4–6 ст. л. сахара ½ стак. воды 3 ч. л. крахмала Для украшения: взбитые сливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца растереть с сахаром. Добавить ванилин, соль, лимонный сок, перемешать. Затем добавить творог, перемешать до однородной консистенции. Всыпать манную крупу, все снова перемешать. Разложить получившуюся массу по формочкам. Поместить формочки в микроволновку на 3–4 мин (мощность – максимальная). Далее, не открывая дверцу микроволновки, дать кексам «от-дохнуть» 2 мин. Потом готовить еще 2–3 мин при той же мощности. Для соуса ягоды (часть оставить для украшения) варить с водой и сахаром 2 мин, постоянно помешивая. Развести крахмал с 2–3 ст. л. воды и влить к ягодам. Хорошо все перемешать, варить все вместе на слабом огне 1 мин, затем взбить блендером. Подавать кексы с соусом. Украсить взбитыми сливками и вишнями. #выпечка