Ингредиенты для запеченной форели с фундуком и беконом: 700-800 г филе форели на коже 50 г бекона 25 г очищенного сырого фундука 6 зубчиков чеснока 2 луковицы сок 1 лимона 4 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. дижонской горчицы петрушка перец, соль Способ приготовления запеченной форели с фундуком и беконом: Измельчённый лук и петрушку нужно смешать с горчицей, маслом, и соком лимона. После этого на коже рыбы сделать неглубокие надрезы наискосок, натереть солью и перцем, разделить филе на 6 порций. Потом мы должны выложить рыбу на фольгу, вниз кожей и обильно смазать ее соусом, накрыть вторым кусочком кожей верх, обернуть фольгой. После чего сформированные порции рыбы отправляем в нагретую духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. Далее необходимо порубить орехи, нарезать тонкими кусочками бекон, в сковороде разогреть оставшееся масло, обжарить бекон с орехами на среднем огне 5 минут. В конце приготовления фольгу аккуратно разворачиваем, кладем рыбу на тарелки и посыпаем беконом с орехами. Приятного аппетита! #рыба