Список продуктов, необходимых на 4 порции жареной трески: филе трески — 4 куска по 200 г, мука — 3 столовых ложки, сливочное масло — 4 столовых ложки, лимонный сок — 1 столовая ложка, сыр — 80 г, зеленый лук — 2 пучка, соль, перец. Приготовление жареной трески с луком и сыром: Посолите филе трески, поперчите, сбрызните лимонным соком и обваляйте в муке. Мелко порубите 1 пучок зеленого лука, второй нарежьте кусочками. Пожарьте рыбное филе по 6 мин. с каждой стороны в 2 ст. ложках сливочного масла. Выложите рыбу из сковороды и поставьте в теплое место. Спассеруйте рубленый лук в 1 ст. ложке растопленного сливочного масла. Добавьте сыр, посолите и поперчите. Выложите в форму для запекания рыбу, сверху положите луковую смесь и запекайте в духовке 3 мин. Кусочки лука варите в подсоленной воде 4 мин., воду слейте, полейте 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла. Подавайте жареную треску с луком. Приятного аппетита! #рыба