Компоненты для приготовления филе масляной рыбы: 600 г филе масляной рыбы 3-4 ст.ложки лимонного сока 50 г растительного масла 1/2 стакана белого сухого вина 1/2 ч.ложки сушеного эстрагона соль белый молотый перец по вкусу томаты черри и зелень для украшения. Процесс приготовления филе масляной рыбы на гриле: Приготовить маринад: эстрагон растереть с растительным маслом, добавить лимонный сок и белое сухое вино, перемешать. Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусочками, натереть солью и перцем. Замариновать на 1-2 часа в приготовленном маринаде. После рыбу обжарить на гриле с двух сторон до готовности, периодически поливая маринадом. #рыба #шашлычки