для Штрейзеля: 50 г очищенного, молотого миндаля 150 г муки 60 г сахара 100 г сливочного масла - Холодное масло натереть на крупной терке. Добавив все остальные ингридиенты, замесить тесто. 1 кг ревеня 2 ст.л сахара 1 cтакан малины (клубники...) - Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Смешать с сахаром. Для теста: 250 г мягкого сливочного масла 250 г сахара ванилин 1 щепотка соли 4 яйца 2 ст.л молока 400 г муки 1 ч.л разрыхлителя - Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, ванилином и щепоткой соли до пышного, гладкого состояния. - Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и молоко. - Вмешать муку с разрыхлителем. - Распределить тесто по форме. Сверху, чуть придавливая, разложить ревень и малину, раскрошить тесто для штрейзеля. - Выпекать при 180* 40-45 минут. - Дать остыть и присыпать сахарной пудрой. #выпечка #ревень