Для того чтобы приготовить лимонный кекс вам потребуется: мука пшеничная — 2 стакана, лимон — 1 штука, сливочное масло (размягченное) — 200 грамм, сахар — песок — 200 грамм, яйца — 4 штуки, куркума — 1 ч. ложка, сода пищевая 1 ч. ложка без горки, ванилин по вкусу. Как правильно приготовить лимонный кекс Для начала следует хорошо промыть и обтереть лимон. затем с помощью мелкой терке натираем цедру лимона и выжимаем сок из него. В отдельной миске следует перетереть размягченное сливочное масло с сахаром, куркумой и ванилью. Затем в другой миске миксером взбиваем яйца до густой пены. затем Масляную смесь смешиваем с лимонно цедрой и соком. Все перемешиваем и добавляем взбитые яйца. Далее начинаем засыпать муку, которую предварительно просеяли и смешали с пищевой содой. В итоге у вас должно получиться тесто как густая сметана. В подготовленные формочки, смазанные сливочным маслом и посыпанные ореховой крошкой выливаем тесто. Расставляем формочки на противне и отправляем в духовку, выпекаем от 30 до 45 минут при температуре 180°. Можно приготовить пропитку для кексов, чтобы они стали еще сочнее. Для этого следует перемешать лимонный сок с сахарной пудрой и полить им горячие кексы. Подаем на стол украсив долькой лимона или просто посыпав сахарной пудрой и украсив листиком мяты. Приятного чаепития! #выпечка