Чтобы приготовить печенье слоёное на пиве, Вам потребуются следующие ингредиенты: 200 г муки 100 г сливочного масла 100 г маргарина 1 ст. пива Сахар – по вкусу. Как готовится печенье слоёное на пиве: 1. Масло и маргарин подержать при комнатной температуре, чтобы они перестали быть холодными. Нарезать их на небольшие кусочки, залить пивом, а затем размять вилкой до получения относительно однородной массы. В масляную смесь частями подсыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет хорошо отставать от миски и рук. Накрыть тесто хлопковой салфеткой или завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 1-2 часа. 2. Охлаждённое тесто раскатать в нетолстый пласт и нарезать его ромбиками. Поверхность ромбиков посыпать сахаром, а затем каждый сложить уголком и вновь посыпать сахаром. Выпекать печенье на сухом противне, застеленным пергаментом, при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. Готовые изделия должны иметь приятный золотистый оттенок. #печенье