Эти закусочные конфеты из свеклы и селедки эффектно впишутся в новогодний стол, а их вкус — просто бомба. Идеально для любого застолья!
Вкус этих конфет — это удивительная гармония: нежная сладковатая свекла и картофель идеально оттеняют соленую и ароматную селедку, создавая изысканную и сытную закуску.

Вам понадобится:
2 средние вареные свеклы,
2 вареные картофелины,
200 г слабосоленой селедки,
2–3 ст. л. майонеза,
соль по вкусу.
Очищенные свеклу и картофель натрите на мелкой терке в разные миски.
К картофелю добавьте майонез и немного посолите, тщательно перемешайте до получения пластичной массы.
Филе селедки нарежьте на небольшие кусочки.
На ладонь выложите немного картофельной массы, сделайте углуб-ление, в которое положите кусочек селедки, и сформируйте аккурат-ный шарик.
Обваляйте каждый шарик в тертой свекле или зелени.
Дайте закуске немного охладиться в холодильнике перед подачей.
Нет комментариев