************🪢🍂🪢🍂Паштет из трески с оливками🍂🪢🍂🪢*

Оливки можно заменить каперсами, соленым или маринованным огурчиком. Главное, чтобы ингредиент был кисло-соленым. Вместо базилика в этом случае возьмите петрушку или укроп.

Ингредиенты:
Филе трески отварное — 150 г
Масло сливочное размягченное — 60 г
Зеленые оливки без косточек — 100 г
Яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.
Базилик — 10 г
Лимон — 1 шт. или по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарежьте.

С лимона снимите цедру, выжмите сок.

Филе трески разомните вилкой вместе со сливочным маслом, добавьте оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу.

Приправьте лимонным соком и чёрным перцем по вкусу.