Ингредиенты:
2 баклажана;
400 г ветчины;
350 г моцареллы и 150 г любого сыра с ярким вкусом по желанию;
50 г растительного масла;
200 г панировочных сухарей;
соль по вкусу.




Как готовить:

Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см.

Каждый посолите.

В одну тарелку налейте масло.

В другую насыпьте сухари.

Макайте поочередно баклажановые кружки в масло и сухари, формируя слой панировки с двух сторон.

Смажьте маслом противень или положите на него силиконовый коврик.

Выложите кружки.

Тонкими слайсами нарежьте ветчину и разложите по баклажанам.

Сверху на каждый кружок положите по кусочку моцареллы.

Если будете добавлять другой сыр, положите его сверху.

Затем насыпьте на сыр остатки панировочных сухарей и отправьте противень в духовой шкаф.

Температура запекания — 190 °C.

Продолжительность — 20 минут.