Ингредиенты
Курица: 450 г
Картофель: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Фасоль стручковая замороженная: 150 г
Масло растительное: 3 ст. ложки
бульон куриный: сколько потребуется (можно заменить водой)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Зелень свежая: по желанию



Приготовление

1
Чтобы приготовить курицу кусочками с картошкой и стручковой фасолью, потребуются вот такие продукты. Для рецепта можно взять любые части курицы, разрезанные на порционные кусочки. Очищаем картошку, лук, морковь. Стручковую фасоль размораживать специально не надо, просто оставьте её в миске, пока готовятся остальные ингредиенты.

2
В сотейнике или в глубокой сковороде прогреваем растительное масло. Выкладываем в горячее масло кусочки курицы и обжариваем их при периодическом перемешивании 10 минут.

3
Лук нарезаем тонкими полосками. Морковку измельчаем в произволь-ной форме. Добавляем овощи к курице, перемешиваем, убавляем огонь. Продолжаем готовить ещё 5 минут.

4
Картошку нарезаем крупными кубиками. Добавляем картофель к остальным ингредиентам.

5
По вкусу состав блюда солим и заливаем куриным бульоном или кипячёной водой.

6
После закипания убавляем огонь и тушим курицу кусочками с картошкой 20 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и томатную пасту. Перчим на свой вкус. Можно использовать свои любимые специи и приправы.

7
Курицу с картошкой и стручковой фасолью тушим ещё 10 минут. В конце приготовления добавляем зелень (по желанию), перемешиваем и выключаем огонь.

8
Курица кусочками с картошкой и фасолью получилась вкусной, ароматной и сытной. Угощайтесь, всем приятного аппетита!