Ингредиенты:
Тортилья — 2 шт.
Морковь (небольшая) — 1 шт.
Авокадо (небольшое) — 1 шт.
Свежий огурец (небольшой) — 1 шт.
Консервированный тунец (в собственном соку) — 180 г
Майонез — 1 ст. л.
Свежие листья салата — 2 шт.
Молотая паприка — 1–2 щепотки
Соль — по вкусу

Выход — 2 порции (примерно 500–550 г)



Приготовление:

1.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.

2.
Авокадо очистите, удалите косточку. Пюрируйте с помощью блендера, приправьте солью (по желанию).

3.
Огурец нарежьте тонкой соломкой.

4.
Крупно нарвите руками салатную зелень.

5.
Смешайте майонез с паприкой.

6.
Разомните вилкой консервированную рыбу.

7.
Смажьте тортилью половиной пюре из авокадо, отступая примерно 1–2 см от краев.

8.
Сверху распределите половину тунца, моркови и огурца. Распределите поверх начинки ст. л. майонеза и посыпьте половиной салатной зелени.

9.
Сверните ролл и подравняйте края. Повторите процедуру с остальными компонентами.

10.
Перед подачей нарежьте каждый ролл на 4 равные части.