Ингредиенты:
300г песочного печенья
3 яичных желтка
½ лимона
80г сливочного масла
400 мл сгущенного молока



Приготовление:

1.
Мелко дробим печенье в комбайне, либо просто подручными средства-ми к примеру скалкой. Натираем в печенье сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

2.
Выкладываем массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров.

3.
Ставим форму в разогретую до 180с духовку на 15 минут.В это время готовим начинку. Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, затем продолжая взбивать выдавливаем сок лимона.

4.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу, затем равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

5.
Также в начинку можно добавить ягоды, или что-то по вашему вкусу!