Аппетитный суп с пельменями и зелёным горошком — это блюдо, которое сочетает в себе простоту и уют домашней кухни. Оно идеально подходит как для обеденного стола, так и для вечернего ужина, когда хочется порадовать себя и близких чем-то горячим и сытным. Пельмени, которые являются основным компонентом этого супа, дарят ему насыщенный вкус и текстуру, а добавление свежего замороженного зелёного горошка придаёт блюду яркий цвет и лёгкую сладость.

Ингредиенты
Пельмени: 250 г
Горошек зеленый: 0,5 стакана (замороженный)
Морковь: 1 шт.
Масло сливочное: 15 г
Соль: по вкусу
Зелень свежая: 3 веточки (у меня – петрушка)
Вода: 1,5 литра

Приготовление

1
Чтобы сварить суп с пельменями и зелёным горошком, потребуются вот такие продукты. Очищаем морковь, веточки свежей зелени ополаскиваем под проточной водой.
2
В кастрюлю наливаем указанное количество воды и доводим до кипения. Кипящую воду по вкусу солим.
3
Морковь натираем, перекладываем в кипящую воду. Добавляем в воду кусочек сливочного масла и варим 5 минут.
4
Через 5 минут к моркови выкладываем замороженный зелёный горошек, продолжаем варить 2 минуты.
5
Через 2 минуты в кастрюлю добавляем замороженные пельмени.
6
Следом в состав супа выкладываем измельчённую зелень.
7
После того как суп закипит, варим его 7 минут. Выключаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой и даём настояться супу с пельменями и зелёным горошком 5 минут. Затем наливаем суп в тарелки и подаём к столу.
8
Суп с пельменями и зелёным горошком получился вкусным, аппетитным и сытным. Приятного всем перекуса!
Нет комментариев