Ингредиенты:
Свиное сердце (вареное) - 300 г
Огурцы маринованные - 5-6 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 200 мл
Майонез
Соль по вкусу



Приготовление:

1.
Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса, затем маринад слить.

2.
Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой. Свиное сердце и огурцы нарезать соломкой.

3.
Смешать все ингредиенты, если нужно посолить. Заправить салат майонезом и отправить в холодильник на полчаса. Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами готов.