Предыдущая публикация
///////////////////////////////////❔🍅❔🍅Помидоры с сахаром🍅❔🍅❔/////////////
Салат из помидоров с сахаром и уксусом вовсе не обязательно закатывать на зиму по банкам! Попробуйте приготовить и подать его сразу к обеден-ному столу — помидоры очень быстро пропитаются ароматом соуса и специй, а вкус салата превзойдет все ваши ожидания! Он идеально дополнит любые мясные блюда, в том числе те, что традиционно летом готовятся на природе, плов или шашлык. Попробуйте! Мы уверены, что этот летний рецепт станет одним из ваших любимых. Ниже рассказываем, как быстро приготовить помидоры с сахаром.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИТомат (помидор) 1000 г
Сахар-песок 2 ст.л.
Столовый уксус 6% 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Стручковый перец острый по вкусу
Петрушка 2 веточка(и)
Масло оливковое 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте их дольками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. Перец разрежьте вдоль, очистите от семян и перегородок, нарежьте мелкими колечками. Петрушку мелко порежьте.
Шаг 2
Переложите нарезанные помидоры в миску, добавьте к ним чеснок, перец, петрушку, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты. Отставьте в сторону на несколько минут, чтобы помидоры пустили сок.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, затем добавьте полученную смесь в салат и перемешайте. По желанию на этом этапе можно добавить в заправку немного горчицы в заправку.
Шаг 4
Оставьте салат на 5-10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и помидоры вобрали в себя нужное количество соли и кислоты. Помидоры с сахаром готовы!
Шаг 5
Переложите помидоры с сахаром в красивый салатник и подавайте, украсив любимой зеленью. Они прекрасно сочетается с жареным на мангале мясом или рыбой, печеным картофелем или пловом, приготовленным на костре!
КСТАТИ
В качестве альтернативы сахару вы можете добавить к помидорам мед. А бальзамический уксус заменить на любой другой, например, винный или яблочный.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Количество острого перца регулируйте по своему вкусу. Любите поострее? Тогда не очищайте стручок от семян и перегородок перед тем, как станете нарезать его на колечки.
Следующая публикация
Нет комментариев