Вкусные рецепты с любовью!

-----------------🚈🔆🚈🔆Яичный рулет на сковороде🔆🚈🔆🚈---- Яичный рулет на сковороде с колбасой — необычный формат завтрака, который точно понравится вам и вашим близким. По составу это почти обычный омлет с колбасой и вареной морковью, а вот форма у него очень интересная. Расскажем, как получить такой красивый рулет из простых ингредиентов. Весь секрет — в технологии сворачивания и постепенного добавления в сковороду яичной смеси. Немного практики, и у вас обязательно получится. 🚈Для приготовления на 4 порции нужно: яйца - 6 шт. зеленый лук - 2 шт. докторская колбаса - 100 г морковь - 1 шт. кунжутное масло - 1 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. соль по вкусу Нарежьте колбасу и морковь мелкими кубиками. Измельчите зеленый лук. В большой миске взболтайте яйца. Взбивать яйца не требуется, достаточно, чтобы белок и желток соединились. Посолите, влейте кунжутное масло, добавьте зеленый лук, морковь и колбасу и перемешайте. В сковородке диаметром 24 см на средне-сильном огне разогрейте растительное масло, 1 мин. Влейте небольшую порцию яичной массы и распределите по дну сковородки. Жарьте 30 сек, пока масса не уплотнится. Двумя лопатками аккуратно сверните рулет. Сдвиньте рулет к краю сковородки. На освободившееся место долейте яичную массу и готовьте еще 30 сек. Продолжайте сворачивать рулет и добавлять массу в сковородку, пока яйца не закочатся. Готовый сэндвич переложите на доску, нарежьте поперек кусочками шириной 2 см и сразу подавайте на стол. Полезный совет Если аромат кунжутного масла кажется вам слишком резким, замените его на ароматное оливковое или другое любимое масло. Хозяйке на заметку Добавьте к яйцам любимые ингредиенты — подойдут и зеленый горошек, и остатки запеченного мяса, и тертый сыр. Главное, чтобы ингредиенты были порезаны достаточно мелко и однородно, чтобы рулет получился ровным.