Ингредиенты:
Фасоль - 300 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатный соус - 4 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло



Приготовление:

1.
Фасоль замочить в воде на 4 часа(лучше на ночь).

2.
Лук и перец нарезать мелкими кубиками, морковь нарезать на кусочки. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с расти-тельным масло и выложить мясо, обжаривать 10 минут. Положить овощи к мясу и жарить еще 10 минут.

3.
В горшочки выложить мясо с овощами, посолить, поперчить. Сверху выложить мелко нарезанную зелень, затем фасоль. В глубокой посуде смешать томатный соус и воду (300 мл), залить горшочки так, чтобы фасоль была полностью покрыта жидкостью. Поставить горшочки в холодную духовку и разогреть до 180 С, запекать 60 минут.