Ингредиенты:
Мука - 225 грамм
Кефир (или йогурт) - 200 мл
Сахар - 300 грамм
Растительное масло - 100 мл
Яйцо (С1) - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 10 грамм
Ваниль - по вкусу
Соль - щепотка




Приготовление:

В глубокую миску разбейте яйца и добавьте к ним сахар, ваниль и щепотку соли.

Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Влейте в полученную массу кефир и растительное масло.

Снова перемешайте.

Добавьте разрыхлитель и примерно половину муки.

Перемешайте.

Затем добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.

Оно должно быть однородным и немного жидким.

Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35-40 минут.

Обратите внимание, что время выпечки и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции.

Подавайте к чаю или кофе!