Вкусные рецепты с любовью!

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°🌬😋🌬😋Каша из цельного овса с цукатами из апельсина😋🌬😋🌬°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Каша из цельного овса с цукатами из апельсина от шеф-повара Fiorentini Андрея Хохлова — это не просто полезный завтрак, а настоящее утреннее удовольствие. Особый шарм придают блюду домашние цукаты — шеф предлагает приготовить их самостоятельно из свежих апельсинов, что совсем не сложно, но подарит неповторимый цитрусовый аромат. Саму кашу шеф рекомендует варить не из хлопьев, а из овсяной крупы. Да, долго, целых 30-40 минут, зато пользы — в разы больше. Да и сыты после небольшой тарелочки такой каши вы будете в разы дольше. 🌬ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Овсяная крупа 200 г Молоко 600 мл Сахар-песок 150 г Масло сливочное 30 г Апельсин 2 шт. Миндальные лепестки по вкусу 😋РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ😋 Шаг 1 Тщательно промойте овсяную крупу под холодной водой, затем залейте ее 400 мл воды и оставьте на 4 часа. Шаг 2 Спустя 4 часа слейте воду и переложите овес в кастрюлю. Добавьте к крупе молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, осторожно помешивая. Как только каша начнет закипать, убавьте огонь до минимального и продолжайте варить ее на медленном огне. Время варки составит около 30-40 минут, в зависимости от желаемой густоты. Шаг 3 Когда каша достигнет нужной консистенции, добавьте сливочное масло и слегка взбейте кашу. Шаг 4 Приготовьте цукаты из апельсина. Очистите два апельсина, срежьте цедру и выдавите сок. Из корок вырежьте квадратики и поместите их в кастрюлю с водой. Шаг 5 Доведите до кипения и варите в течение 10 минут, после чего слейте воду. Затем залейте корки соком, добавьте 100 мл воды, сахар и наблюдайте за процессом. Варите на среднем огне, пока корки не станут прозрачными и сироп не загустеет, важно не забывать помешивать. Остудите цукаты. Шаг 6 Разложите овсяную кашу по тарелкам, украсьте цукатами из апельсина и посыпьте лепестками миндаля.